彼のために作るレシピいろいろ

カレーは定番中の定番のメニューですが、作る人によって味が違う！材料も違う！隠し味も人それぞれ！
カレーが嫌いなんていう男性は聞いたことがない！というくらい人気料理の一つです。

お肉には牛・豚・鶏、シーフード、更に野菜たっぷり…など、カレーにはたくさんの種類があります。

彼女に作ってもらいたい料理ランキングの一位になるのは肉じゃがかカレーか、というくらいの人気のあるカレーを、おいしく作るための隠し味なども紹介します。
それを含めてあなた色のカレーを作ってみてください！

それではレシピと作り方を紹介していきましょう。

●2人分の材料
鶏もも肉 300g　タマネギ1コ　ニンジン1/4本　セロリ1/4本　ショウガ5g　ニンニク1片　薄力粉大1　カレー粉数個（市販のを使いお好みで濃さを）チキンブイヨン3カップ　リンゴ半コ　塩 少々　コショウ少々　サラダ油　パセリ　

●準備
　 タマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにします。
ショウガ・ニンニク（市販のチューブタイプでもよい）・りんごをそれぞれすりおろしておきます。
カレー粉も固形の場合はすって粉状にするか、細かく刻んでおきます。
。鶏肉に塩コショウして下味をつけておきます。
●作り方
①熱したフライパンに油をしき、鶏肉をいれ表面を焼きます。 ②お肉にある程度火が通ったら、一度取り出して、タマネギ・ニンジン・セロリ・ニンニク・ショウガをそのまま同じフライパンに入れて弱火でじっくり炒めます。
③薄力粉とカレー粉も加え更にじっくり焦がさないように15分程炒めます。
　焦げるようならサラダ油を少し加えて調節して炒めてください。
④鶏肉を入れ直し、りんごとブイヨンを入れて塩・こしょうをして1時間くらい煮込みます。
　もし隠し味を加えるなら煮込み途中か煮込み後にいれましょう。

時間は少しかかりますが、いつも食べるようなカレーとはひと味違うおいしさに彼も満足するでしょう☆

●隠し味紹介
いつものカレーに隠し味を選んで使って、オリジナルカレーを作りましょう！

・ヨーグルト（さっぱりとした仕上がりに）
・りんご・バナナ（まろやかに）
・ソース
・ワイン
・チョコレート（コクなテイストに）
・コーヒー（コクなテイストに）
・にんにく（香りよく）
・しょうが（香りよく）